Eaux de vie

Bienvenue dans l’univers des eaux-de-vie, des spiritueux d’exception qui captivent les palais les plus fins. Précieux trésors résultant d’un savoir-faire ancestral, les eaux-de-vie sont le fruit de la distillation minutieuse de fruits, de plantes ou de grains, offrant une palette de saveurs incomparable. Découvrez la richesse et la diversité de nos eaux-de-vie, des créations uniques qui expriment l’essence même de leur origine. Des arômes délicats aux notes audacieuses, plongez dans l’univers captivant de nos eaux-de-vie et laissez-vous emporter par une expérience sensorielle inoubliable.

Eau de vie de Poire Williams

Plongez dans l’essence pure et délicate de notre eau-de-vie de Poire William. Réalisée à partir de poires soigneusement sélectionnées, cette eau-de-vie incarne l’élégance fruitée et la douceur naturelle de ce noble fruit. Chaque gorgée révèle des arômes subtils de poire mûre et juteuse, accompagnés d’une finale délicieusement sucrée. Notre méthode de distillation artisanale permet de préserver pleinement les caractéristiques uniques de la poire, offrant une expérience gustative exceptionnelle à chaque dégustation.

Eau de vie de Mirabelle

Découvrez l’éclat ensoleillé de notre eau-de-vie de Mirabelle. Confectionnée à partir de mirabelles gorgées de soleil, cette eau-de-vie révèle des arômes intenses et une douceur captivante. Chaque gorgée évoque les saveurs fraîches et sucrées de la mirabelle, avec une légère note d’amande. Notre méthode de distillation méticuleuse préserve l’essence même de ce fruit emblématique, créant une eau-de-vie d’une finesse inégalée.

Eau de vie de Kirsch

Succombez à la puissance aromatique de notre eau-de-vie de Kirsch, un véritable hommage à la cerise sauvage. Fabriquée selon des méthodes traditionnelles, cette eau-de-vie révèle des arômes intenses et une complexité captivante. Chaque gorgée offre des notes riches de cerise, relevées par des nuances subtiles d’amande. Notre processus de distillation minutieux permet de préserver l’essence même de cette cerise emblématique, offrant une expérience gustative incomparable.

Eau de vie de Framboise

Explorez la délicatesse parfumée de notre eau-de-vie de Framboise. Distillée à partir de framboises mûries au soleil, cette eau-de-vie capture l’intensité fruitée et la fraîcheur de ces baies savoureuses. Chaque gorgée révèle des arômes floraux et fruités, avec une légère acidité équilibrée par une douceur délicate. Notre procédé de distillation minutieux permet de préserver l’équilibre des saveurs et de créer une eau-de-vie d’une grande finesse.

Plongez dans un monde de saveurs exquises avec nos eaux-de-vie d’exception. Chaque bouteille est le fruit d’un savoir-faire artisanal et d’une passion pour la création de spiritueux raffinés. Découvrez la magie de la poire, de la mirabelle, de la framboise et du kirsch à travers nos eaux-de-vie, et laissez-vous séduire par des arômes uniques et des sensations gustatives inoubliables.

EAU DE VIE DE GENTIANE

La Gentiane Supérieur

Plongez dans l’univers fascinant de notre eau-de-vie de Gentiane, une véritable pépite gustative. Réalisée avec passion et savoir-faire, cette eau-de-vie révèle les arômes puissants et caractéristiques de la gentiane, une plante emblématique des montagnes. Chaque gorgée transporte vos papilles dans une expérience gustative unique, alliant amertume subtile, notes herbacées et une touche délicate de douceur.

L’histoire de notre eau-de-vie de Gentiane remonte aux temps anciens, lorsque les montagnards utilisaient la gentiane pour ses propriétés médicinales et gustatives. La distillation de cette plante sauvage a été transmise de génération en génération, préservant ainsi un héritage précieux. Notre distillerie perpétue cette tradition, en utilisant des racines de gentiane récoltées avec soin dans les montagnes pittoresques.

L’eau de vie de Gentiane est distillée à partir de racines de gentiane jaune arrachées durant l’automne uniquement.
Le nez boisé, les arômes de racines et l’extrême longueur en bouche de l’eau de vie de gentiane font que cette boisson unique ne laisse jamais indifférent, on l’adore ou on la déteste.

→ RACINES ÂGÉES DE 7 À 10 ANS MINIMUM
→ 15 KILOS DE RACINES POUR 1 LITRE